alimentación

Día internacional de concienciación sobre pérdida y despilfarro de alimentos

El día 29 de septiembre es el día internacional de concienciación sobre pérdida y despilfarro de alimentos. En el mundo un tercio de lo que se produce acaba en la basura. Mientras, son millones las personas que sufren y mueren por hambre. Además el despilfarro alimentario provoca enormes problemas mediambientales. Con el fin de colaborar …

Día internacional de concienciación sobre pérdida y despilfarro de alimentos Leer más »

29 de septiembre, día internacional de concienciación sobre pérdida y despilfarro de alimentos

En el mundo un tercio de lo que se produce acaba en la basura. Mientras, son millones las personas que sufren y mueren por hambre. Además el despilfarro de alimentos provoca enormes problemas mediambientales.Con el fin de colaborar en la concienciación contra el despilfarro de los alimentos te presentamos y te animamos a difundir este …

29 de septiembre, día internacional de concienciación sobre pérdida y despilfarro de alimentos Leer más »

Cumbre de la ONU sobre alimentación: “No beneficiará a los millones de personas con hambre”

El Relator sobre el Derecho a la Alimentación de la ONU, Michael Fakhri, denunció que la Cumbre responde a los intereses de multinacionales que son, en gran parte, responsables de la crisis alimentaria. En una entrevista con Tierra Viva, advirtió sobre los posibles impactos en los territorios y propuso alternativas. La agroecología como herramienta de cambio.

A través de lo que tienes en el plato puedes entender la vida de un país

Fuente: Africaye.org Entrevista a Blandine Sankara, presidenta de Yelemani, sobre los proyectos que desarrolla su asociación en el ámbito de la agroecología y la soberanía alimentaria, así como sobre la relación de sus propuestas con los valores difundidos por la Revolución del 4 de agosto (1983-87), liderada por su hermano Thomas. Blandine Sankara nos recibe …

A través de lo que tienes en el plato puedes entender la vida de un país Leer más »

Medio ambiente, pesca y legalidad ¿o no tanto?

Ana Sánchez La ONU ha declarado el 5 de junio como Día Internacional de la lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada. Este día coincide también con el día mundial del medio ambiente. Evidentemente, ambos factores están íntimamente ligados, así como la situación en la que quedan muchos países que se ven …

Medio ambiente, pesca y legalidad ¿o no tanto? Leer más »

Reflexiones sobre comensalidad y cultura alimentaria

Uno de los principales rasgos de humanidad es la organización comunitaria. Conseguir alimentos y, especialmente, consumirlos han sido actividades colectivas, que se sustentaban en una arraigada cultura de la reciprocidad, pues además de generar un fuerte vínculo social, compartir la comida ayudaba a reducir los riesgos y mejorar la dieta en contextos de escasez.

Cinco motivos para entender por qué han venido 20.000 senegaleses a Canarias

Fuente: blog.africavive.es Autor: Jaume Portell  ¿De qué sirven muchos ojos si solo observan a la víctima en el suelo? En 2006, más de 35 000 personas llegaron a las costas canarias desde el continente africano. En 2020, catorce años después, las escenas se repiten de nuevo y no parece que hayamos aprendido mucho. Nada nos …

Cinco motivos para entender por qué han venido 20.000 senegaleses a Canarias Leer más »

Sandías y tomates. Otro expolio africano

Fuente: soberaniaalimentaria.info Recientemente leíamos con indignación que en una semana 480 personas habían muerto haciendo el trayecto Senegal-Canarias. Apenas fue noticia durante un día y, ahora, parece ser que la prioridad del gobierno es saber cómo expulsar a quienes sí pudieron llegar. Ante esta tragedia, el sociólogo Carlos Gómez Gil afirmaba que los procesos de …

Sandías y tomates. Otro expolio africano Leer más »