Fuente: Justicia Alimentaria
La explotación laboral: el ingrediente secreto de la alimentación
No existiría el milagro exportador alimentario español sin explotación laboral, son incompatibles. Podemos intentar mejorar las condiciones de trabajo de las personas que están atrapadas en él, debemos hacerlo, pero hay que entender que no puede existir trabajo digno y agroexportación.
Por este motivo, hay que reclamar una transición alimentaria basada en sistemas alimentarios locales, agroecológicos y de base productiva familiar.
Bajo nuestros pies hay algo que se agita y ese hormigueo es la explotación laboral en los sistemas alimentarios globales. Quizás ha llegado ya la hora de revertir la situación. Antes de que nos explote.
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