Fuente: despilfarroalimentario.org Un sistema alimentario que sobreexplota recursos naturales, que produce más de lo que necesita, que propicia pérdidas y desperdicio de alimentos, que genera residuos que afectan al medio […]
Fuente: La tribuna de Toledo Los tomates que se utilizan como proyectiles en la Tomatina de Buñol, 120.000 kilos, son, contra lo que se quiere vender año tras año, perfectamente
El pasado fin de semana nos juntamos en Valladolid un grupo de entusiastas antidespilfarro para, de la mano de la cocinera Belén Romón (Recetas de mama Belén), compartir un buen
Recetas de aprovechamiento de mamá Belén Leer más »
El pasado sábado celebramos en la Casa de Cultura y Encuentro de Valladolid un acto más dentro del segundo ciclo La comida no se tira. Para ello contamos con Raquel
Recuperar lo descartado Leer más »
Fuente: despilfarroalimentario.org Tras un período de cuatro, e innecesariamente largos años, el Congreso por fin aprobó la Ley 1/2025 de Prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario, publicada en el
Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio: necesaria pero no suficiente Leer más »
Taller práctico sobre aprovechamiento de alimentos. Un taller con Encarna Martínez para aprender a utilizar cosas que a veces descartamos de nuestra comida. A cargo de Encarna Martínez Ruíz, técnica en Dietética
La ocasión la pintan calva Leer más »
Este año vamos a realizar en Valladolid el segundo ciclo contra el despilfarro con varias actividades durante los meses de marzo, abril y mayo junto con despilfarroalimentario.org. Consistirá en dos
II CICLO: “LA COMIDA NO SE TIRA” Leer más »
En encuentros anteriores hemos analizado el clamor de la Tierra en temas como la alimentación y la energía. También hemos avanzado en respuestas de tipo personal y ambiental. En este
Curso Respuestas Políticas desde la Ecología Integral Leer más »
Fuente: despilfarroalimentario.org El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de concienciación sobre las pérdidas y desperdicio de alimentos (PDAs). Un absurdo que sucede desde el campo hasta el
Una auténtica aberración Leer más »
El sábado 18 de mayo nos reunimos 20 personas en Valladolid, en el Aula de Cocina del Centro Cívico Juan de Austria, para aprender recetas de aprovechamiento. En un clima
Taller de cocina antidespilfarro: LA COMIDA NO SE TIRA Leer más »
