Recuperar lo descartado
El pasado sábado celebramos en la Casa de Cultura y Encuentro de Valladolid un acto más dentro del segundo ciclo La comida no se tira. Para ello contamos con Raquel […]
Recuperar lo descartado Leer más »
despilfarro alimentario
Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio: necesaria pero no suficiente
Fuente: despilfarroalimentario.org Tras un período de cuatro, e innecesariamente largos años, el Congreso por fin aprobó la Ley 1/2025 de Prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario, publicada en el
Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio: necesaria pero no suficiente Leer más »
La ocasión la pintan calva
Taller práctico sobre aprovechamiento de alimentos. Un taller con Encarna Martínez para aprender a utilizar cosas que a veces descartamos de nuestra comida. A cargo de Encarna Martínez Ruíz, técnica en Dietética
La ocasión la pintan calva Leer más »
II CICLO: “LA COMIDA NO SE TIRA”
Este año vamos a realizar en Valladolid el segundo ciclo contra el despilfarro con varias actividades durante los meses de marzo, abril y mayo junto con despilfarroalimentario.org. Consistirá en dos
II CICLO: “LA COMIDA NO SE TIRA” Leer más »
Curso Respuestas Políticas desde la Ecología Integral
En encuentros anteriores hemos analizado el clamor de la Tierra en temas como la alimentación y la energía. También hemos avanzado en respuestas de tipo personal y ambiental. En este
Curso Respuestas Políticas desde la Ecología Integral Leer más »
Una auténtica aberración
Fuente: despilfarroalimentario.org El 29 de septiembre se celebra el Día Internacional de concienciación sobre las pérdidas y desperdicio de alimentos (PDAs). Un absurdo que sucede desde el campo hasta el
Una auténtica aberración Leer más »
Taller de cocina antidespilfarro: LA COMIDA NO SE TIRA
El sábado 18 de mayo nos reunimos 20 personas en Valladolid, en el Aula de Cocina del Centro Cívico Juan de Austria, para aprender recetas de aprovechamiento. En un clima
Taller de cocina antidespilfarro: LA COMIDA NO SE TIRA Leer más »
Derechos humanos y desechos vitales
Fuente: despilfarroalimentario.org En 2023 se han cumplido 75 años de la aprobación de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, que tras los dos primeros artículos que se refieren al
Derechos humanos y desechos vitales Leer más »
Calendario 2024
José Santos Esperamos que este calendario, en cada cocina, en cada comedor, nos recuerde, cada día, el inmenso valor que el pan tiene y el desprecio que le dispensamos. Como
29 S, día (aún) sin Ley contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos
Fuente: despilfarroalimentario.org Las dos grandes preocupaciones de la sociedad española en estos últimos meses son la disparatada inflación en el precio de los alimentos y los costes de la energía
29 S, día (aún) sin Ley contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos Leer más »
